Gianfranco Vissani
Ecco ci è il famoso cuoco umbro: il ristorante premiato con Stelle Michelin, la carriera in tv e le curiosità sulla sua vita privata
Biografia
Gianfranco Vissani è un cuoco, scrittore e personaggio televisivo italiano conosciuto soprattutto per programmi come Domenica In e La prova del cuoco. Nasce il 22 novembre 1951 a Civitella del Lago, un piccolo paesino umbro in provincia di Terni, e già da giovane sviluppa una grande passione per la cucina. Studia presso l’Istituto professionale alberghiero di Spoleto dove nel 1967 ottiene la qualifica di aiuto cuoco. In seguito inizia a girare l’Italia lavorando in alberghi e ristoranti in grandi località turistiche tra cui Venezia, Napoli, Firenze e Cortina d’Ampezzo.
Nel 1973 Gianfranco Vissani ritorna nella sua terra d’origine per rilevare il ristorante del padre e grazie al suo talento si afferma con il tempo come uno dei locali più rinomati della zona. Grazie alla sua fama nel settore inizia a collaborare con diverse testate giornalistiche per poi passare al mondo della radio e della televisione per i quali cura alcune rubriche culinarie. Nel 1997 debutta sul piccolo schermo lavorando al programma di Rai 1 Unomattina e l’anno seguente il suo ristorante Casa Vissani riceve la sua prima Stella Michelin. Il cuoco esordisce come conduttore nel 2002 quando presenta Linea verde insieme al giornalista Paolo Brosio per poi condurre una stagione di Domenica In nel 2004 insieme a Mara Venier, Massimo Giletti e molti altri.
Tra il 2008 e il 2010 lo chef è giudice del programma La prova del cuoco, presentato in quel periodo da Elisa Isoardi. Nel 2012 Gianfranco Vissani lascia la Rai per passare a LA7 dove conduce insieme a Michela Rocco di Torrepadula la trasmissione di cucina Ti ci porto io. Nello stesso anno il suo ristorante finisce in cima alla classifica della guida Gambero Rosso mentre nel 2013 partecipa come concorrente al talent show di Milly Carlucci Altrimenti ci arrabbiamo. Tra i progetti più recenti dello chef c’è il libro del 2017 La cucina delle feste.
Vita privata
Il primo grande amore di Gianfranco Vissani è una donna di nome Eleonora con la quale convola a nozze. Dal loro matrimonio nasce il figlio Luca che crescendo segue le orme paterne avvicinandosi al settore della gastronomia e specializzandosi come maestro di sala. La coppia non è più sposata da diversi anni.
Progetti
- 1997 – Unomattina (programma televisivo)
- 2001 – Domenica In (programma televisivo)
- 2002 – Linea verde (programma televisivo)
- 2008 – La prova del cuoco (programma televisivo)
- 2012 – Ti ci porto io (programma televisivo)
- 2013 – Altrimenti ci arrabbiamo (programma televisivo)
Premi e riconoscimenti
- 1998 – 1 Stella Michelin
- 2023 – Premio Grand Prix del salame
Per quale motivo Gianfranco Vissani è stato condannato?
Nel 2019 la Corte di cassazione ha condannato Gianfranco Vissani a una multa di 45 mila euro e a 6 mesi di reclusione per reati fiscali.
Gianfranco Vissani ha partecipato a MasterChef?
Nel 2016 Gianfranco Vissani ha partecipato come ospite a un episodio della 5ª stagione di MasterChef.
Dove si trova il ristorante di Gianfranco Vissani?
Casa Vissani, il ristorante di Gianfranco Vissani, si trova a Baschi in provincia di Terni.
Quanti libri ha pubblicato Gianfranco Vissani?
Gianfranco Vissani ha pubblicato 9 libri di cucina.
